Обзор продукта
Система водоподготовки на основе обратного осмоса, разработанная с учетом потребностей всего технологического процесса пивоварения, использует передовую международную технологию обратного осмоса (RO) для высокоэффективной очистки исходной воды. Она эффективно удаляет из сырой воды растворённые твердые вещества, тяжёлые металлы, хлор, органические вещества, микроорганизмы и другие загрязнения, обеспечивая подачу очищенной воды, соответствующей технологическим требованиям и отвечающей строгим производственным стандартам для каждого этапа пивоварения.
Конфигурация оборудования
Кварцевый песовый фильтр, адсорбер с активированным углем, автоматическая дозирующая установка для антискаланта, картриджный фильтр, установка обратного осмоса, система электрического управления, система накопления воды и трубопроводная система
Принцип работы
Мембрана обратного осмоса пропускает только молекулы воды, задерживая растворенные соли, тяжелые металлы, коллоиды, органические вещества, микроорганизмы и другие примеси. Эти задержанные загрязнения сбрасываются в виде концентрированных сточных вод, что позволяет обеспечить глубокую очистку исходной воды.
В систему интегрированы комплексные процессы предварительной очистки, обеспечивающие долгосрочную эффективную работу системы, защищающие мембраны обратного осмоса от повреждений и продлевающие их срок службы. Благодаря фильтрации через кварцевый песок и адсорбции на активированном угле тщательно удаляются твердые частицы, остаточный хлор, хлорамин и органические загрязнители, что предотвращает загрязнение и износ мембран.
Благодаря дополнительным модулям последующей очистки система регулирует содержание минералов и уровень pH отработанной воды, а также точно контролирует общее содержание растворенных веществ (TDS), чтобы обеспечить соответствие требованиям к качеству воды для различных сортов пива, таких как IPA и стаут. Она обеспечивает стабильные показатели качества воды, что позволяет поддерживать неизменное соблюдение рецептуры пива и стабильный вкус продукта.
Технологический процесс
Резервуар для сырой воды → Насос для сырой воды → Мультимедийный фильтр → Фильтр с активированным углем → Система дозирования антискаланта → Картриджный фильтр → Насос высокого давления → Система обратного осмоса → Резервуар для очищенной воды → Готовая вода