Descripción general del producto
Diseñado para satisfacer las necesidades de agua en todo el proceso de elaboración de cerveza, el sistema de agua por ósmosis inversa incorpora tecnología de ósmosis inversa (RO) de vanguardia a nivel internacional para una purificación avanzada del agua bruta. Elimina de forma eficaz los sólidos disueltos, los metales pesados, el cloro, las sustancias orgánicas, los microorganismos y otros contaminantes del agua bruta, suministrando agua tratada que cumple con los requisitos del proceso y con las estrictas normas de producción para cada fase de la elaboración de la cerveza.
Configuración del equipo
Filtro de arena de cuarzo, adsorbedor de carbón activado, unidad automática de dosificación de antiincrustante, filtro de cartucho, unidad de ósmosis inversa, sistema de control eléctrico, sistema de almacenamiento de agua y red de tuberías
Principio de funcionamiento
La membrana de ósmosis inversa solo permite el paso de las moléculas de agua, al tiempo que retiene las sales disueltas, los metales pesados, los coloides, las sustancias orgánicas, los microorganismos y otras impurezas. Estos contaminantes retenidos se vierten en forma de aguas residuales concentradas para lograr una purificación profunda del agua en bruto.
Se han integrado procesos completos de pretratamiento para garantizar un funcionamiento eficiente del sistema a largo plazo, proteger las membranas de ósmosis inversa contra posibles daños y prolongar su vida útil. Mediante la filtración con arena de cuarzo y la adsorción con carbón activo, se eliminan por completo las partículas en suspensión, el cloro residual, la cloramina y los contaminantes orgánicos, con el fin de evitar la obstrucción y la degradación de las membranas.
Equipado con módulos opcionales de postratamiento, el sistema ajusta el contenido en minerales y el valor del pH del agua de producción, y controla con precisión los sólidos totales disueltos (TDS) para cumplir con los requisitos de calidad del agua de diversos estilos de cerveza, como la IPA y la stout. Proporciona parámetros de agua estables que garantizan una elaboración coherente de la fórmula de la cerveza y un sabor constante del producto.
Flujo del proceso
Depósito de agua bruta → Bomba de agua bruta → Filtro multimedio → Filtro de carbón activo → Sistema de dosificación de antiincrustante → Filtro de cartucho → Bomba de alta presión → Sistema de ósmosis inversa → Depósito de agua pura → Agua tratada