Présentation du produit
Conçu pour répondre aux besoins en eau tout au long du processus de brassage de la bière, le système de traitement par osmose inverse utilise une technologie d'osmose inverse (RO) de pointe au niveau international pour assurer une purification avancée de l'eau brute. Il élimine efficacement les solides dissous, les métaux lourds, le chlore, les substances organiques, les micro-organismes et autres contaminants présents dans l'eau brute, fournissant ainsi une eau traitée conforme aux processus et répondant aux normes de production rigoureuses requises pour chaque étape du brassage.
Configuration de l'équipement
Filtre à sable de quartz, adsorbeur à charbon actif, doseur automatique d'antitartre, filtre à cartouche, unité d'osmose inverse, système de commande électrique, système de stockage d'eau et réseau de canalisations
Principe de fonctionnement
La membrane d'osmose inverse ne laisse passer que les molécules d'eau, tout en retenant les sels dissous, les métaux lourds, les colloïdes, les substances organiques, les micro-organismes et autres impuretés. Ces contaminants retenus sont évacués sous forme d'eaux usées concentrées, ce qui permet d'assurer une purification en profondeur de l'eau brute.
Des processus complets de prétraitement sont intégrés afin de garantir un fonctionnement efficace et durable du système, de protéger les membranes d'osmose inverse contre tout endommagement et de prolonger leur durée de vie. Grâce à la filtration sur sable de quartz et à l'adsorption sur charbon actif, les particules en suspension, le chlore résiduel, la chloramine et les polluants organiques sont éliminés de manière approfondie afin d'éviter l'encrassement et la dégradation des membranes.
Équipé de modules de post-traitement en option, le système ajuste la teneur en minéraux et le pH de l'eau produite, et contrôle avec précision la teneur totale en solides dissous (TDS) afin de répondre aux exigences de qualité de l'eau requises pour divers styles de bière, tels que l'IPA et la stout. Il fournit des paramètres d'eau stables afin de garantir une exécution cohérente des recettes de bière et une saveur constante du produit.
Déroulement du processus
Réservoir d'eau brute → Pompe d'eau brute → Filtre multimédia → Filtre à charbon actif → Système de dosage d'antiscalant → Filtre à cartouche → Pompe haute pression → Système d'osmose inverse → Réservoir d'eau pure → Eau traitée