В пивоварне о теплоизоляции часто забывают. Резервуар снаружи может выглядеть совершенно исправным, а участок трубопровода может работать годами, не привлекая к себе внимания. Однако пробелы в […]
Ржавые пятна вокруг электрического нагревательного элемента легко списать на недостаточную чистоту. Однако на коммерческой пивоварне повторяющееся появление пятен вокруг крепежных элементов или опорных прокладок может свидетельствовать о более
Ржавчина вокруг нагревательных элементов пивоварни Read Post "
В связи с масштабным развитием пивоваренной отрасли в проектах строительства новых промышленных пивоваренных заводов и модернизации резервуарных парков широко применяются крупногабаритные конические ферментаторы открытого типа. Системы CIP (Clean-in-Place) с онлайн-режимом очистки являются основным вспомогательным оборудованием. При этом, обеспечивая
Эффективное энергосберегающее решение для очистки больших конических ферментеров Read Post "
Производство пива — это технологический процесс, требующий большого количества воды. Сточные воды образуются в ходе затирания, фильтрации сусла, брожения, очистки оборудования, розлива и упаковки. Эти сточные воды могут содержать сахара, белки, дрожжи, остатки пива, взвешенные вещества и моющие средства. Если
Как очищать сточные воды пивоваренных заводов Read Post "
Когда всё работает нормально, о гликолевом чиллере на пивоварне легко забыть. Он бесшумно подаёт охлаждённый гликоль в бродильные чаны, отстойники и другое оборудование «холодной» линии, пока пивовары сосредоточены на производстве. Этот
Пластинчатый теплообменник — один из важнейших компонентов современной пивоварни. После варки сусла и сепарации в вихревой ванне сусло необходимо быстро и безопасно охладить до температуры засева дрожжей перед началом брожения.
Компания «Tiantai Brewtech» рада объявить о своём участии в выставке AGROPRODMASH 2026. Являясь одной из ведущих международных выставок в сфере пищевой промышленности, производства напитков и смежных отраслей, это мероприятие соберет производителей оборудования, поставщиков технологий,
Посетите стенд компании «Tiantai Brewtech» на выставке «АГРОПРОДМАШ-2026» в Москве Read Post "
Технические преимущества варочного цеха с двумя корпусами и тремя емкостями. Конструкция с двумя корпусами и тремя емкостями позволяет реализовать два ключевых технических преимущества. 1. Естественное фильтрование сусла. Процесс фильтрования осуществляется под действием силы тяжести. Во время фильтрования часть примесей опускается на д
Конические цилиндро-конические бродильные чаны (CCT) являются основным типом оборудования для брожения пива во всем мире. Одна важная деталь, которую часто упускают из виду при закупке: бродильный чан — это не просто автономный сосуд под давлением. Способ его установки — внутри помещения или на открытом воздухе —
Процесс варки пива не заканчивается с завершением брожения. На этом этапе пиво может по-прежнему содержать дрожжи, частицы хмеля, белки, полифенолы и другие взвешенные или образующие помутнение вещества. В зависимости от сорта пива и требований пивовара к качеству
Обычное фильтрационное оборудование для производства пива Read Post "
Солод является основой производства пива. Перед поступлением в систему помола солод должен пройти надлежащую очистку для удаления нежелательных примесей, таких как пыль, шелуха, камни, металлические частицы и другие посторонние
Семь вопросов, которые нужно задать себе при создании микропивоварни. При подготовке к созданию микропивоварни могут возникнуть различные проблемы — начиная с этапа проектирования и заканчивая тем моментом, когда клиенты впервые попробуют пиво. Производство партии крафтового пива требует выполнения множества действий, в том числе
Как модернизировать пивоварню для производства фруктового крафтового пива? Read Post "
По мере увеличения производственных мощностей пивоваренных заводов процесс брожения становится не только биологическим процессом, но и инженерной задачей. В ходе реализации проектов по брожению — от крафтовых пивоварен до крупных промышленных пивоваренных систем — компания «Тяньтай» пришла к выводу, что поддержание стабильного
Освоение процессов брожения в коммерческих пивоварнях (Часть 3) Read Post "
В первой статье этой серии мы рассмотрели, как управление уровнем кислорода, засев дрожжей и конвекция создают условия для успешного брожения. Опираясь на опыт компании «Тяньтай» в проектировании ферментационных систем для коммерческих пивоваренных заводов, в данной статье рассматривается, как
Освоение процессов брожения в коммерческих пивоварнях. Часть 2 Read Post "
Современная ферментация является одним из наиболее важных этапов в промышленном производстве пива. Хотя именно дрожжи в конечном итоге определяют, как сахара преобразуются в алкоголь и ароматические соединения, сам бродильный чан играет не менее важную роль
Освоение процессов брожения в коммерческих пивоварнях. Часть 1 Read Post "
Завершено производство пивоваренной установки из красной меди с двумя корпусами и тремя чанами. Недавно в нашем цехе был завершен выпуск одной комплектации пивоваренной установки из красной меди объемом 800 л с двумя чанами. Роскошный внешний корпус придает пивоваренной установке блеск и привлекательный вид.
Как открыть микропивоварню в Индии Read Post "
Тигровый орех (Cyperus esculentus), также известный как чуфа, жёлтый орех-камыш, земляной миндаль и под другими местными названиями, представляет собой однолетнее травянистое растение из семейства осоковых (Cyperaceae), рода Cyperus. Съедобной частью является подземный клубень,
Решения для переработки тигрового ореха (Cyperus esculentus) Read Post "
Как правильно проводить спарсинг? Чтобы достичь идеального результата, работнику, занимающемуся спарсингом, следует обратить внимание на следующие вопросы: 1.Держитесь строго по времени, когда первое сусло почти закончилось, зерно просто высыпается наружу.
Выбор между одностенными и герметичными бродильными емкостями для варки пива Read Post "
Для создания пивоварни, где температура круглый год держится выше 25°C, требуется не только стандартное оборудование. Это практическое руководство охватывает все, от обработки зерна до упаковочных линий, с особыми рекомендациями для работы при высоких температурах и высокой влажности. Стандартная пивоварня
Полное руководство по оборудованию для коммерческих пивоварен в тропическом климате Read Post "
По мере того как фруктовые вина становятся все более популярными среди молодых потребителей, а слабоалкогольные напитки - все более предпочтительным выбором, на рынке растет спрос на высококачественные, стандартизированные вина. Эта тенденция напрямую ускорила “переход от
Как выбрать емкость для брожения вина? Read Post "
