ケーススタディ

S’ARD ブルワリー

プロジェクト 500L 醸造設備
場所は? イタリア

天台醸造設備は、S’ARD Breweryとの提携が成功裏に実現したことを誇りを持って発表いたします。S’ARD Brewery-Birrifitziuは、イタリア・サルデーニャ島のアングローナ地方に根ざした個性豊かなクラフトビール醸造所であり、同島初の「文化醸造所」でもあります。 ドイツの醸造伝統、特に歴史あるフランコニア地方の伝統に着想を得た同ブルワリーは、ヨーロッパ大陸のビールスタイルに、創業者の国際的な視点、地元の伝統、そして地域のアイデンティティを融合させ、品質、文化、そして強い「場所」の感覚を体現したクラフトビールを生み出しています。 同醸造所には敷地内にショップ、テイスティングルーム、観光案内所が併設されており、訪問者に没入感のあるビール体験を提供するとともに、ビール、文化、観光、そして地域社会をつなぐユニークな拠点としての役割も果たしています。Tiantaiは、S’ARD Breweryの醸造ニーズに応えるため、500Lの醸造設備一式を提供しました。.

プロジェクトの構成:

1. 麦芽粉砕機
2. 500L 3槽式醸造システム
3. 10HL円錐形ビール発酵タンク
4. 冷水タンク付きグリコール冷却システム
5. 醸造所の瓶詰めシステム

ストーリー

この提携は、S’ARD Breweryのチームが、プロのビール醸造設備メーカーをオンラインで検索していた際に、天台(Tiantai)のウェブサイトを発見したことから始まりました。当社の醸造システムや製造能力について知った後、同社の担当者は当社のウェブサイトにメッセージを残し、自社の醸造所に適した醸造設備について問い合わせを行いました。.

お問い合わせをいただいた後、当社の営業チームは直ちにS’ARD Brewery社にメールで連絡を取り、同社の生産要件、醸造計画、および設備に対する要望について詳しく確認しました。その後も継続的に連絡を取り合う中で、お客様のニーズをより明確に把握し、初期見積書を作成しました。.

数回にわたる協議と調整を経て、お客様の要件により適切に対応できるよう、設備構成を見直しました。また、提案した醸造所のレイアウトを視覚化し、設備の配置状況をご理解いただけるよう、当社の技術チームが3Dレイアウト図を作成し、ご確認いただきました。.

この綿密な意思疎通と設計プロセスにより、双方は提案された解決策を評価し、プロジェクトの要件を明確にし、最終的に合意に至ることができました。機器の構成とレイアウトが確定すると、プロジェクトは次の段階へと進みました。.

S’ARD Brewery社の醸造要件に基づき、Tiantai社は同社のクラフトビール生産を支援するために設計された、500Lの醸造設備一式を納入しました。プロジェクトが正式に確定した後、Tiantai社は最終確定した技術図面および設備仕様書を当社のエンジニアリングチームおよび生産チームに引き継ぎました。その後、承認されたプロジェクト要件に従って製造が進められました。.

設備の完成後、当社のアフターサービスチームが出荷前検査を実施し、試運転の準備を行いました。また、お客様との間でビデオ検査の手配を行い、S’ARD Breweryのチームが、出荷前に完成した設備を遠隔で確認できるようにしました。.

Tiantaiでは、醸造システムへの投資が大きな決断であることを理解しております。そのため、初期のお問い合わせや技術設計から、製造、品質検査、現場での据付サポートに至るまで、プロジェクト全体を通じてお客様と密接なコミュニケーションを図るよう努めております。.

設置作業を円滑に進めるため、Tiantaiは機器の納入に先立ち、当社のアフターサービスチームを顧客の現場に派遣しました。機器が到着すると、当社のアフターサービス担当者はS’ARD Breweryの責任者と緊密に連携し、設置作業を完了させました。 現場での協力と技術的なやり取りを通じて、両チームは連携して醸造システムの設置を行い、稼働に向けた準備を整えました。.

当社のサービスは、機器が工場を出荷した時点で終わるわけではありません。出荷前の動画による検査や現場での設置サポートを提供することで、Tiantaiは機器の納入から醸造所の設置に至るまでのプロセスが円滑に進むよう努めています。.

S’ARD Brewery社から当社のチームに寄せられた信頼を大変光栄に思うとともに、プロジェクト全体を通じて緊密な協力関係を築けたことに心より感謝申し上げます。Tiantaiにとって、このプロジェクトは単に醸造設備を納入するだけにとどまらず、独自のビジョンを持つ醸造所を支援し、その醸造事業の発展に貢献できる貴重な機会となっています。.

S’ARD Breweryのさらなる成長と成功を願うとともに、同社のユニークなクラフトビールがより多くの消費者に届けられ、サルデーニャの独特な文化がさらに幅広い層に広まっていくことを楽しみにしています。.

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