Traitement des eaux usées des brasseries

Le brassage de la bière est un processus de production très gourmand en eau. Des eaux usées sont générées lors du brassage, de la filtration du moût, de la fermentation, du nettoyage des équipements, du remplissage et du conditionnement. Ces eaux usées peuvent contenir des sucres, des protéines, de la levure, des résidus de bière, des matières en suspension et des produits de nettoyage. Si […]