Краткое введение:
Вино — это алкогольный напиток, получаемый из винограда в результате брожения и других процессов. Благодаря своему уникальному вкусу и культурной значимости оно пользуется популярностью у потребителей во всем мире. Вино богато антиоксидантами, которые помогают устранять свободные радикалы в организме, снижают повреждение клеток в результате окислительного стресса и, возможно, способствуют замедлению старения. Умеренное употребление вина приносит определенную пользу для здоровья, а также помогает расслабить нервы, снять стресс, стабилизировать настроение и усилить ощущение удовольствия.
Сведения о производственной линии:
Производственная линия по переработке вина компании «TianTai Equipment» состоит из вибрационного грохота, элеватора, машины для отделения гребней от винограда, сортировочной машины с сетчатой лентой, дробилки, перистальтического насоса, бродильных чанов, резервуаров для хранения, оборудования для фильтрации и стерилизации, а также оборудования для розлива. Данная производственная линия отличается передовой концепцией проектирования и высокой степенью автоматизации, что позволяет реализовать весь процесс переработки вина, включая отбор гроздей винограда, отделение гребней, сортировку ягод, дробление/прессование, транспортировку мякоти/сока в бродильные чаны для брожения, выдержку, осветление и фильтрацию, розлив по бутылкам, хранение и транспортировку.
Основное оборудование данной производственной линии изготовлено из пищевой нержавеющей стали марки 304; суточная производственная мощность составляет 10–1500 тонн (или может быть адаптирована в соответствии с требованиями заказчика). От выбора технологических процессов до проектирования и индивидуальной настройки экономически эффективного оборудования — всё разработано с учётом потребностей заказчика. Вся производственная линия соответствует стандартам пищевой гигиены и научно обоснованным технологическим процессам промышленного производства фруктовых вин и напитков; эффективность и стабильность продукции повышаются за счет автоматизированного управления.
Параметры процесса:
| Сырье | Свежий виноград: белый, красный, зеленый и фиолетовый |
| Готовая продукция | Вино, ферментированное вино из винограда |
| Вместимость | Суточная производственная мощность: 10–1500 кл |
| Упаковка | Стеклянные бутылки/упаковки Tetra Pak/алюминиевые банки |
| Вывод | Индивидуальная настройка в соответствии с потребностями заказчика |