Introducción básica:
El vino es una bebida alcohólica elaborada a partir de uvas mediante fermentación y otros procesos. Gracias a su sabor único y a su importancia cultural, es muy apreciado por los consumidores de todo el mundo. El vino es rico en antioxidantes, que ayudan a eliminar los radicales libres del organismo, reducen el daño que el estrés oxidativo causa a las células y pueden contribuir a retrasar el envejecimiento. El consumo moderado de vino tiene ciertos beneficios para la salud y también puede relajar los nervios, aliviar el estrés, regular el estado de ánimo y potenciar la sensación de placer.
Detalles de la línea de producción:
La línea de producción para la elaboración de vino de TianTai Equipment consta de una criba vibratoria, un elevador, una despalilladora de uva, una clasificadora de granos con cinta de malla, una trituradora, una bomba peristáltica, depósitos de fermentación, depósitos de almacenamiento, equipos de filtración y esterilización, y equipos de embotellado. Esta línea de producción se caracteriza por un concepto de diseño avanzado y un alto grado de automatización, lo que permite llevar a cabo todo el proceso de elaboración del vino, incluyendo la selección de racimos, el despalillado, la selección de granos, el estrujado y prensado, el transporte del mosto a los depósitos de fermentación para su fermentación, envejecimiento, clarificación y filtración, el embotellado, el almacenamiento y el transporte.
Los principales equipos de esta línea de producción están fabricados en acero inoxidable 304 apto para uso alimentario; la capacidad de procesamiento diaria es de 10 a 1.500 toneladas (o se puede personalizar según los requisitos del cliente). Desde la selección de los procesos de fabricación hasta el diseño y la personalización de equipos rentables, todo se adapta a las necesidades del cliente. Toda la línea de producción cumple con las normas de higiene alimentaria y se ajusta a los procesos científicos de producción industrial de vinos de frutas y bebidas; la eficiencia y la estabilidad del producto se mejoran mediante un control automatizado.
Parámetros del proceso:
| Materias primas | Uvas frescas, como las blancas, las rojas, las verdes y las moradas |
| Producto terminado | Vino, vino de uva fermentada |
| Capacidad | Capacidad de procesamiento diaria: 10-1500 KL |
| Embalaje | Botellas de cristal/Tetra Pak/latas de aluminio |
| Resultado | Personalizado según las necesidades del cliente |