Быстрое охлаждение сусла с помощью пластинчатого теплообменника: Необходимое условие для успешного пивоварения
Охлаждение сусла - пластинчатый теплообменник После того, как сусло прокипячено и перелито в вихревой отстойник, после отделения зерен хмеля и термической коагуляции, необходимо быстро провести следующую обработку: (1) Охладить r
