Présentation du produit
La ligne de remplissage de fûts en PE pour la bière est spécialement conçue pour le remplissage aseptique, le bouchage et le conditionnement en fin de ligne de la bière dans des fûts en PE de qualité alimentaire. Elle intègre l'ensemble des processus, notamment le rinçage des fûts, le remplissage isobare, le bouchage (bouchons à vis/bouchons à emboîtement), le transport et le regroupement, au sein d'une seule et même ligne intégrée. Elle est adaptée à la production en série de bières artisanales, de bières commerciales en vrac et de bières à la pression, et est largement utilisée dans les brasseries, les usines de boissons et les centres de distribution de bière en vrac. Grâce à une technologie de remplissage aseptique de qualité alimentaire et à un procédé de remplissage isobare spécifique à la bière, l’ensemble de la ligne fonctionne en circuit entièrement fermé, avec une faible absorption d’oxygène et une perte de saveur minimale, ce qui permet de préserver efficacement le goût et la fraîcheur d’origine de la bière.
Avantages
- Haut niveau d'automatisation
L'ensemble de la ligne est équipé d'un système de commande automatique à API (automate programmable) de grande diffusion, doté d'une logique de fonctionnement stable et fiable, permettant une commande automatique de l'ensemble du processus, depuis l'alimentation en fûts jusqu'au rinçage, au remplissage, au bouchage et à la sortie des produits.
Il est possible de prérégler et d'enregistrer plusieurs paramètres de format de fût en PE afin de les rappeler d'un simple clic, ce qui réduit le temps consacré aux réglages manuels.
Le système de verrouillage intelligent intégré « pas de fût, pas de bouchon » interrompt automatiquement l'alimentation en bouchons en l'absence de fûts, ce qui évite le gaspillage de consommables et les pertes liées à l'inactivité de la machine, tout en garantissant une production stable et continue. - Production flexible et compatibilité optimale
Compatible avec des fûts en PE de qualité alimentaire de différentes capacités, diamètres et caractéristiques techniques.
Le changement de format des fûts ne nécessite aucun démontage ni mise en service complexes, ce qui permet un changement rapide de modèle et réduit au minimum les temps d'arrêt de la ligne, favorisant ainsi une production flexible couvrant plusieurs spécifications et catégories. - Garantie de sécurité aseptique pour les produits alimentaires
Ce procédé de remplissage aseptique professionnel, associé à la stérilisation de la paroi interne du fût et à une technologie de bouchage hermétique, permet d'éviter efficacement les risques de contamination secondaire lors du stockage en vrac et du transport, sans recourir à des dispositifs d'étanchéité supplémentaires.
Le polyéthylène (PE) de qualité alimentaire est non toxique, inodore, résistant à la corrosion et non polluant ; il présente une excellente résistance aux chocs et une bonne capacité de support de pression, et s'inscrit dans la logique de production écologique et de développement durable du secteur.
L'ensemble de la ligne est entièrement compatible avec le système CIP ; les conduites des équipements, les stations de remplissage et les éléments de rinçage des fûts peuvent être nettoyés automatiquement en circuit fermé, ce qui permet de respecter pleinement les normes d'hygiène de production alimentaire et les exigences des BPF. - Haute efficacité, faibles pertes et capacité exceptionnelle
Une technologie de remplissage isobare spécialement conçue pour la bière, associée à un contrôle par débitmètre de haute précision, minimise les perturbations du liquide pendant le remplissage et garantit une absorption d'oxygène extrêmement faible, préservant ainsi parfaitement la saveur et la qualité d'origine de la bière.
Un fonctionnement stable à grande vitesse répond aux exigences de production. - Conception structurelle adaptée au canon
Équipé d'un mécanisme de serrage et de positionnement spécifique aux fûts, il garantit un transport et un remplissage stables des fûts en PE, tout en évitant leur basculement et les fuites de liquide pendant le processus de remplissage.
La tête de remplissage est dotée d'un système anti-gouttes, adapté aux spécifications de l'embouchure des fûts en PE, ce qui permet de réduire le gaspillage de bière et de garantir la propreté du remplissage.
Procédé intégré de rinçage et de stérilisation des fûts, doté de buses rotatives permettant un nettoyage sans angle mort, qui élimine efficacement les impuretés et les micro-organismes présents à l'intérieur du fût.