Équipement de filtration du moût à haut rendement - Tunique de Lauter
Au cours du processus de brassage, le lautage (l'équipement utilisé est la cuve de laquage de la brasserie) est l'étape la plus longue de la phase d'empâtage. L'efficacité du lautage influe considérablement sur la qualité du moût final, l'extraction [...]
Équipement de filtration du moût à haut rendement - Tunique de Lauter Lire la suite "