Descripción general del producto
El filtro de membrana, un nuevo dispositivo de filtración de líquidos altamente eficiente y preciso, se adapta a los requisitos de filtración para la clarificación y esterilización de diversos líquidos. Este equipo consta principalmente de un prefiltro y un filtro fino, y utiliza una avanzada tecnología de filtración mediante membranas microporosas de alto polímero. Su principio de filtración es la “interceptación a nivel molecular”. En función de las características del material a filtrar, se selecciona un elemento filtrante (membrana) adecuado. Esto permite que las moléculas esenciales del material atraviesen la membrana para su purificación, al tiempo que se interceptan eficazmente las impurezas, las bacterias y otros componentes nocivos. El efecto de filtración es estable y fiable. La unidad cuenta con un sistema de filtración totalmente cerrado que elimina la contaminación bacteriana en el origen, lo que la convierte en el equipo preferido para la filtración fina de cerveza de última generación y la filtración de precisión de diversos líquidos.
Características del equipo
- Tamaño compacto, manejo y mantenimiento sencillos
La unidad en su conjunto es pequeña, ocupa muy poco espacio y los costes de inversión iniciales son reducidos. Su manipulación e instalación son sencillas, lo que elimina la necesidad de realizar modificaciones complejas en las instalaciones y permite adaptarla a talleres de distintos tamaños.
- Normas de higiene, sin contaminación secundaria
Gracias a su diseño totalmente cerrado y a su funcionamiento hermético en todo momento, el interior del equipo no presenta zonas muertas desde el punto de vista sanitario, lo que impide la entrada de impurezas y bacterias externas, garantizando así la pureza y la seguridad del material filtrado. Esto cumple plenamente con las normas de higiene para productos alimenticios.
- Elementos filtrantes de alta calidad, funcionamiento sin preocupaciones
La instalación y extracción de los elementos filtrantes son sencillas; son resistentes al moho y a las fugas, tienen una larga vida útil y unos bajos costes de mantenimiento. Los elementos filtrantes pueden sustituirse de forma flexible en función de las características del material que se vaya a filtrar, lo que permite adaptarse a diversas necesidades de filtración.
- Caudal flexible, gran capacidad de adaptación
El caudal de filtración se puede ajustar de forma flexible en función de las necesidades reales de producción, satisfaciendo así las exigencias de caudal de distintas escalas de producción. Se adapta a situaciones de filtración que van desde aplicaciones de laboratorio en lotes pequeños hasta la producción industrial a gran escala.
- Sin residuos, sin desperdicio
Durante el proceso de filtración no se producen residuos de materia prima, lo que reduce considerablemente las pérdidas de materiales como la espuma y el poso de la cerveza, mejora el aprovechamiento de la materia prima, reduce los costes de producción y aumenta la eficiencia productiva.
- Ahorro energético y protección del medio ambiente
El sistema puede regenerarse mediante un lavado bidireccional con agua fría, agua caliente y soluciones alcalinas calientes, lo que elimina la necesidad de sustituir con frecuencia los elementos filtrantes. Esto no solo permite ahorrar en costes de consumibles, sino que también reduce la generación de residuos, lo que ofrece mayores beneficios económicos y medioambientales.
- Alta precisión de filtración, rendimiento estable
La integración de la tecnología de filtración mediante membranas microporosas de alto contenido en polímeros garantiza unos excelentes resultados de clarificación y esterilización. Intercepta con precisión las bacterias y las impurezas, al tiempo que conserva los componentes esenciales del material, lo que da como resultado una calidad del producto uniforme y estable tras la filtración.
Campos de aplicación
Este producto es adecuado para las necesidades de filtración de líquidos en diversos sectores, y entre sus ámbitos de aplicación se incluyen:
- Sector de las bebidas: Filtración para clarificación y esterilización de cerveza, vino de arroz chino y otras bebidas alcohólicas. Elimina las bacterias, los sólidos en suspensión, los coloides y otras impurezas del líquido, lo que mejora la claridad, conserva el sabor original y reduce la pérdida de líquido.
- Sector de las bebidas: Filtración de zumos de frutas, bebidas a base de té, bebidas funcionales y otras. Elimina los residuos de pulpa de fruta, las impurezas y las bacterias, lo que garantiza que las bebidas sean claras y transparentes, alarga su vida útil y conserva su valor nutricional y sabor originales.
- Sector de los condimentos alimentarios: Filtración de diversos líquidos que requieren clarificación y esterilización, como la salsa de soja, el vinagre y otros condimentos.
Parámetros técnicos
| Equipamiento | Prefiltro | Filtro fino |
| Capacidad de producción (kl/h) | 15 | 15 |
| Precisión de filtración (μm) | 0.65 | 0.22 |
| Longitud del elemento filtrante (pulgadas) | 30 | 30 |
| Número de elementos filtrantes (unidades) | 15 | 17 |