Équipement de brasserie 2HL-8HL

Présentation de la brasserie à 3 cuves 800L :
La salle de brassage à 3 cuves a de nombreuses combinaisons de formes différentes, telles que : réservoir de purée/lauter, réservoir de bouilloire et réservoir Whirlpool ; réservoir de purée, réservoir de lauter et réservoir bouilloire/whirlpool ; réservoir de purée/bouilloire, réservoir de lauter et réservoir Whirlpool. Si vous voulez brassez plus d'un quart de travail par jour, la salle de brassage à 3 navires sera celle que vous attendez.Le chauffage à la vapeur est le plus courant pour la salle de brassage à 3 navires.Vous pouvez sûrement aussi choisir un brûleur pour faire du chauffage à feu direct.

Processus de flux de travail dans une brasserie à 3 navires
Le brassage est le processus consistant à combiner un mélange de céréales moulues et d'eau et à chauffer ce mélange dans un récipient appelé "mash tun". Deuxième processus, vous devez transférer le mélange de céréales et de moût dans la cuve Lauter. Vous pouvez obtenir du moût clair à partir de Ce récipient. Troisièmement, mettons le moût clair dans un récipient nommé Kettle, dans lequel se produiront de nombreux processus clés, notamment : l'ébullition du moût (généralement 60 minutes), l'ajout de houblon. À la fin de l'ébullition, le moût sera dans un bain à remous, forcer les solides plus denses (protéines coagulées, matières végétales du houblon) dans un cône au centre du réservoir Kettle/Whirlpool.

Configuration de la salle de brassage à 3 cuves
1 Unité de brassage à 3 cuves Mash tun 800L (avec 25% d'espace libre) Trou d'homme monté sur le dessus
Veste à vapeur pour facultatif
Cuve de filtration 800L
(avec 25 % d'espace de tête) Céréales montées latéralement à l'extérieur avec goulotte à grains
Découpe laser V-wire False Bottom
Bouilloire/Bain Tourbillon 800L
(avec 30 % d'espace libre) Chauffage à la vapeur
Entrée balnéo tangentielle
Mangeoire à levure 10L Orifice d'aération Tri clamp avec vanne à bille
Echangeur de chaleur 8m2
(Zone efficace) Complètement 304 SS Plaques ondulées
Pompe à moût 3m3/h, ABB, sanitaire SUS304, contrôle VFD
Tuyaux et raccords En tant que conception entièrement SS304, la plate-forme de travail est incluse