Dans les brasseries modernes, la manutention efficace des matières premières et des sous-produits est cruciale, non seulement pour la productivité, mais aussi pour l'hygiène et la durabilité. Parmi les différents systèmes de manutention, les convoyeurs à raclettes (également connus sous le nom de convoyeurs à chaîne) offrent une solution souvent négligée et pourtant très efficace. Conçus pour déplacer des produits en vrac le long d'une auge fermée à l'aide de racleurs attachés à une chaîne, ces convoyeurs sont durables, polyvalents et nécessitent peu d'entretien.
Qu'est-ce qu'un convoyeur à raclettes ?
Un convoyeur à raclettes se compose des éléments suivants :
Une auge ou un canal - un chemin fermé qui guide le matériau.
Une boucle de chaîne continue équipée de racleurs (palettes) qui déplacent le matériau.
Un système d'entraînement - un dispositif électrique qui alimente la chaîne.
Un chemin de retour assure la circulation continue de la chaîne.
Un convoyeur à raclettes se compose d'une auge ou d'un canal et d'une boucle de chaîne continue munie de raclettes. Au fur et à mesure que la chaîne se déplace, les racleurs entraînent ou poussent le produit en vrac (du grain aux substances abrasives et collantes) de manière efficace et propre.
Avantages des convoyeurs à raclettes dans les brasseries
1. Contrôle de la contamination et propreté
Grâce à leur conception fermée, les convoyeurs à raclettes minimisent les poussières, les déversements et les particules en suspension dans l'air.
2. Durabilité et faible entretien
Les convoyeurs à raclettes sont robustes et durables, capables de traiter du malt abrasif ou des grains lourds sans usure rapide. Leur conception simple permet également de réduire les coûts de maintenance par rapport aux convoyeurs pneumatiques ou à bande plus complexes.
3. Disposition flexible
Les convoyeurs à raclettes peuvent être installés horizontalement, inclinés ou même verticalement pour s'adapter aux contraintes d'espace des brasseries. Cette flexibilité permet aux brasseurs de transporter efficacement les matières premières depuis les silos de stockage jusqu'à la zone de broyage ou d'empâtage.
4. Auto-nettoyage intégré
Les lames racleuses nettoient naturellement l'auge au fur et à mesure qu'elles se déplacent, évitant ainsi l'accumulation de matériau. Cela réduit les temps d'arrêt pour le nettoyage manuel et garantit un fonctionnement plus régulier.
Pourquoi les brasseries devraient-elles envisager des convoyeurs à raclettes ?
Alors que les convoyeurs à vis et les systèmes de transport à raclettes tubulaires sont plus courants, les convoyeurs à raclettes offrent un compromis :
Plus propre et plus fermé que les convoyeurs à vis
Plus simple et plus robuste que les convoyeurs à raclettes tubulaires
Installation efficace et rentable et maintenance à long terme
Pour les brasseries soucieuses d'optimiser l'hygiène, l'efficacité et la durabilité, les convoyeurs à raclettes constituent une solution de manutention fiable qui mérite d'être envisagée.
