Sistema de dilución de alta OG

Elaboración de cerveza de alta graduación - Aumentar la producción

En el siempre cambiante mundo de la elaboración de cerveza artesanal y comercial, la innovadora elaboración de cerveza de alta gravedad utiliza mosto a una concentración superior a la normal y lo diluye después (normalmente con agua desoxigenada). Este método permite a las cerveceras aumentar la producción de alcohol y [...]

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