Предварительная обработка солода является ключевым этапом перед поступлением на размольное оборудование
В пивоваренной промышленности затирание солода является важнейшим этапом на стадии затирания. Качество и последовательность затирания существенно влияют на выход сусла, эффективность фильтрации и, в конечном счете, на стабильность вкуса пива. [...]