기술 마스터하기: 수제 맥주 장비의 주요 공정
수제 맥주 장비의 4대 기술 공정 설명 1. 매싱 공정 ① 감자, 곡물 및 야생 식물 기본 재료를 압력 조리하여 전분을 바로 액화 상태로 젤라틴화하지만 스티
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맥주 양조에서 효율적인 물 사용: 기술 및 이점
맥주 양조용 물의 양과 물을 절약하는 방법은 무엇인가요? 우리 모두 알다시피 맥주 장비의 제조용수는 세척수, 양조용수, 냉각수로 구성됩니다. 해외의 경우, 맥주 제조에 사용되는 물의 양은
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