맥주 발효 탱크

발효는 맥주와 와인 생산에서 효모가 당분을 알코올 및 기타 화합물로 전환하여 최종 제품에 맛, 향, 개성을 부여하는 중요한 과정입니다. 발효의 기본 원리는 다음과 같습니다.