프로젝트 구성:
1. 1000L 2-용기 양조장
2. 6세트 x 1000L 발효 유닛 탱크
3. 1000L 뜨거운 주류 탱크
3. PLC 제어 기능이 있는 양조장 제어 캐비닛
4. 오일 프리 공기 압축기
5. 맥주통 등

우리의 이야기:

콜랩 브루잉의 여정은 성장, 혁신, 협업의 여정입니다. 세계 3대 양조 국가인 독일, 뉴질랜드, 영국 출신의 열정적인 세 명의 양조 전문가가 설립한 Colab Brewing은 정밀성, 창의성, 기술을 통해 뛰어난 맛의 맥주를 만든다는 공통의 비전을 바탕으로 설립되었습니다. 리버헤드와 쿠뮤의 변두리에서 작은 양조장으로 시작한 콜랩 브루잉은 특별한 양조 기업으로 발전했습니다.

2020년 말, 콜랩 브루잉은 워크워스로 이전하면서 소유지에 있는 단순한 창고를 맥주 양조장의 천국으로 탈바꿈시켰습니다. 수요가 증가하고 생산 요구가 증가함에 따라 팀은 장비를 업그레이드하고 생산 능력을 확장해야 할 때라는 것을 깨달았습니다.

콜랩 브루잉은 새로운 양조장을 위한 공급업체를 평가하기 시작했을 때 단순한 제조업체가 아닌 일관된 품질과 기술 지원으로 맞춤형 양조 솔루션을 제공할 수 있는 파트너를 찾고 있었습니다. 철저한 조사와 양조 업계 동료들의 추천을 통해 Colab은 턴키 양조장 시스템 설계 및 제조에 대한 명성이 높은 신뢰할 수 있고 경험이 풍부한 공급업체로 Tiantai Equipment를 선정했습니다.

첫 문의부터 Tiantai의 팀은 전문성과 대응력을 보여주었습니다. 양조장 설계와 용기 크기부터 배관 레이아웃과 제어 시스템에 이르기까지 모든 사양이 콜랩의 고유한 양조 프로세스에 부합하는지 확인하기 위해 상세한 기술 논의가 진행되었습니다.

두 팀은 도면, 화상 통화 및 기술 문서를 사용하여 모든 세부 사항을 확인하는 등 프로세스 전반에 걸쳐 열린 커뮤니케이션을 유지했습니다. Tiantai의 엔지니어링 팀은 Colab의 창의적인 양조 방식을 그대로 유지하면서 시스템 효율성을 향상시키는 실용적인 제안을 제공했으며, 이러한 투명하고 협력적인 프로세스는 두 회사 간의 강력한 신뢰 기반을 구축했습니다.

수개월 간의 설계, 제작, 테스트 끝에 맞춤형 티안타이 양조장이 완성되었습니다. Colab의 담당자는 배송 전에 제작 품질과 운영 준비 상태를 확인하기 위해 현장 검사를 실시했습니다. 그런 다음 장비는 조심스럽게 포장되어 뉴질랜드로 배송되어 Colab의 워크워스 지점에 안전하게 도착했습니다.

설치 과정은 순조롭게 진행되었으며, Tiantai는 기술 지원과 안내를 제공했습니다. Colab은 "새 양조장은 완벽하게 맞춤 제작되었습니다."라고 언급했습니다. 설치는 성공적으로 완료되었지만 연결 및 시운전은 아직 진행 중이었으며, 이는 양조장의 향후 운영을 위한 흥미로운 진전입니다.

새로운 Tiantai 시스템을 구축한 Colab은 여정을 시작하는 데 도움을 준 신뢰할 수 있는 파트너인 기존 브루하우스와 작별 인사를 나눴습니다. 헤어지기는 힘들었지만 팀은 새로운 보금자리를 찾았고 다른 곳에서 계속 빛을 발할 수 있다는 사실에 위안을 삼았습니다.

콜랩 브루잉의 지속적인 성공을 기대하며 앞으로도 그들의 발전을 계속 지켜볼 것입니다.