프로젝트 구성:
1. 맥아 분쇄기
2. 1000L 세 용기 맥주 장비
3. 2000L 발효 탱크
4. 브라이트 탱크
5. 케그 세척기 및 충전 기계 등

우리의 이야기:
시드니의 알렉산드리아 중심부에 위치한 블랙와틀 브루어리는 수제 맥주 애호가, 칵테일 애호가, 나이트 라이프 애호가들에게 시드니의 새로운 명소 중 하나로 떠오르고 있습니다. 하지만 그 이면에는 신중한 계획, 전문적인 협업, 뛰어난 양조에 대한 열정을 공유하는 등 훨씬 더 깊은 이야기가 숨어 있습니다. 이 이야기의 중심에는 블랙와틀과 텐테크 장비의 파트너십이 있습니다.

2024년 말에 활기찬 새 시설을 오픈하기 전, 블랙와틀 브루어리의 창립자들은 사명을 가지고 있었습니다. 글리브의 허름한 차고에서 시작한 그들의 비전은 본격적인 양조장 및 탭룸으로 확장되었습니다. 하지만 그 비전을 현실로 바꾸기 위해서는 창의적인 야망을 충족하고 회사가 성장함에 따라 일관된 품질과 규모를 보장할 수 있는 올바른 양조 시스템이 필요했습니다.

블랙와틀 브루어리 팀은 여러 온라인 장비 공급업체를 평가한 끝에 텐테크 장비를 최종적으로 선택했습니다. 이 결정은 가볍게 내린 것이 아니라 광범위한 연구, 직접적인 커뮤니케이션, 기술 검토를 거쳐 내린 결정이었습니다. 첫 접촉부터 텐텍의 영업 및 기술 팀은 블랙와틀 브루어리의 리더들과 긴밀히 협력했습니다. 양측은 용량 계획, 부지 레이아웃 및 양조 프로세스 요구 사항에 대해 자세히 논의했습니다. 우리 팀은 장비 크기를 신중하게 조정하고 스케치를 반복적으로 검토하여 새 부지의 레이아웃과 일치하는지 확인했습니다.

여러 차례의 조정과 확인을 거친 끝에 양측은 마침내 블랙와틀의 운영 및 설계 목표에 완벽하게 부합하는 장비 구성 계획에 도달했습니다. 계획이 승인된 후 티안타이의 제조 공장은 생산을 시작했습니다.

제조 과정에서 Tiantai의 공장 팀은 엄격한 품질 표준을 준수하여 각 구성 요소가 기능 및 미적 요구 사항을 충족하는지 확인했습니다. 시스템이 완성된 후 애프터 서비스 팀은 모든 세부 사항이 완벽한지 확인하기 위해 포괄적인 시운전 및 성능 테스트를 수행했습니다. 해외 블랙와틀 팀을 안심시키기 위해 완성된 장비와 테스트 과정을 실시간으로 보여주기 위해 화상 회의를 개최했습니다. 팀은 결과에 매우 만족했고 장비를 호주로 배송하는 것을 승인했습니다.

장비가 알렉산드리아 공장에 도착하기 전에 Tiantai의 애프터서비스 기술자가 도착하여 설치를 준비했습니다. 현지 블랙와틀 양조장 팀과 긴밀히 협력하여 시스템을 효율적으로 설치하고 시운전했습니다. 설치가 완료되자 첫 번째 맥주가 용기를 통해 흐르면서 기술적인 이정표뿐만 아니라 양조장 설립자의 꿈이 실현되는 순간을 맞이했습니다.

오늘날 블랙와틀 브루어리는 더 이상 단순한 양조장이 아니라 시드니에서 가장 창의적인 교외 지역에서 라이브 음악, 수제 음료, 따뜻한 분위기를 제공하는 활기찬 칵테일 바와 엔터테인먼트 장소로 발전했습니다. 라이브 음악을 좋아하고 코미디 나이트에서 웃음을 선사하거나 퀴즈의 밤에서 자신과 친구들에게 도전하고 싶다면 블랙와틀 브루어리 앤 바가 제격입니다.

티안타이 맥주는 차고 실험부터 전문가 수준의 양조에 이르기까지 블랙와틀의 성공 스토리에 기여한 것을 자랑스럽게 생각합니다. 양사의 협업은 맞춤형 솔루션, 전문적인 지원, 파트너 간의 신뢰가 어떻게 대담한 비전을 현실로 바꿀 수 있는지를 보여주는 증거입니다.