이 장비는 압력 구동식 멤브레인 분리 기술을 활용하여 멤브레인의 선택적 투과성을 활용하여 정밀한 분별을 통해 주류에서 미생물, 부유 물질 및 이취를 효율적으로 제거합니다. 다양한 기공 크기로 맞춤형 제작이 가능한 고품질 스테인리스 스틸 멤브레인 모듈로 제작되어 한외 여과 수준의 고정밀 여과가 가능합니다. 이를 통해 맥주의 선명도와 풍미 안정성이 향상되고 유통기한이 연장됩니다. 컴팩트한 디자인으로 에너지 소비가 적고 폐기물이 발생하지 않으며 완전 자동화된 연속 작동을 지원합니다. 식품 생산의 환경 기준 및 위생 요건을 준수하며 작동 및 유지 관리가 용이합니다.
기능
- 정밀한 멸균 정화: 멤브레인 모듈은 선택적 분리를 위해 분자 특성에 따라 선택되어 미생물과 불순물을 효과적으로 제거하여 맥주의 투명도와 음용 안전성을 보장합니다.
- 신선도 및 풍미 보존: 물리적 여과는 열 손상을 방지하여 맥주 본연의 풍미와 영양 성분의 보존을 극대화하여 기존의 열 살균을 대체할 수 있습니다.
- 에너지 효율적이고 환경 친화적입니다: 낮은 전력 소비와 폐기물 배출 제로, 자동화된 연속 생산으로 인건비와 에너지 비용을 절감합니다.
- 유연하고 안정적인 호환성: 다양한 기공 크기 옵션을 사용할 수 있으며, 스테인리스 스틸 멤브레인 모듈은 다양한 생산 규모와 공정 요구 사항에 적합한 강력한 기계적 내구성을 갖추고 있어 안정적이고 신뢰할 수 있는 작동을 보장합니다.