ワイン発酵槽

赤ワイン造りは、科学的な正確さと芸術的な直感の両方を兼ね備えた細心の技術である。ブドウは自然が与えてくれるものだが、それをワインに仕上げる過程では、各工程で細心の注意が必要とされる。