白ワイン発酵槽

白ワインの生産は、早期の果汁分離、綿密な発酵管理、入念に計画されたスタイルの選択が特徴である。果皮と種で発酵させる赤ワインとは異なり、白ワインはブドウ[...]だけで造られる。