醸造オートメーション

規模が異なる醸造所では、ローターチューンでの使用済み穀物の扱い方も異なる。使用済み穀物を管理し、醸造効率を最適化するためには、小規模醸造所での実践的なプロセスから高度な自動化まで、様々なアプローチがある。