プロジェクトの構成：
1.1000L 2ベッセル・ブルーハウス
2.6 セット x 1000L 発酵ユニタンク
3.1000L ホットリキュールタンク
3.PLC制御による醸造所制御キャビネット
4.オイルフリーエアコンプレッサー
5.ビール樽など

私たちの物語

コーラボ・ブルーイングの歩みは、成長、革新、コラボレーションのひとつである。ドイツ、ニュージーランド、イギリスという世界有数の醸造国から集まった3人の情熱的な醸造家によって設立されたコーラブ・ブルーイングは、「精密さ、創造性、テクノロジーを駆使して、特別に美味しいビールを造る」という共通のビジョンの上に成り立っている。リバーヘッドとクメウの端っこにある小さな醸造所から始まったコーラボ・ブルーイングは、現在では並外れた醸造ビジネスへと発展している。

2020年後半には、コラブ・ブルーイングはワークワースに移転し、敷地内の簡素な小屋を醸造家の楽園に変えた。需要が伸び、生産ニーズが高まるにつれ、チームは設備をアップグレードし、生産能力を拡大する時期が来たことに気づいた。

Colab Brewing社が新しい醸造所のためにサプライヤーを評価し始めたとき、同社は単なるメーカーではなく、一貫した品質と技術サポートでカスタム醸造ソリューションを提供できるパートナーを求めていました。徹底的なリサーチと醸造業界の同業者からの推薦を経て、Colab社はターンキー醸造システムの設計と製造に定評のある、信頼と経験のあるサプライヤーとしてTiantai Equipment社を選びました。

最初の問い合わせから、Tiantaiのチームはプロフェッショナリズムと対応力を発揮してくれました。醸造所の設計や容器のサイジングから配管レイアウトや制御システムに至るまで、すべての仕様がColab社独自の醸造プロセスに適合するよう、詳細な技術的議論が行われました。

両チームはプロセスを通じてオープンなコミュニケーションを維持し、図面やビデオ通話、技術資料を使って細部まで確認しました。Tiantaiのエンジニアリング・チームは、Colabの創造的な醸造アプローチをそのままに、システムの効率を高める実用的な提案を行った。この透明で協力的なプロセスは、両社の間に強固な信頼の基盤を築いた。

数ヶ月にわたる設計、製造、テストの後、カスタマイズされたTiantai醸造所が完成した。Colabの担当者は出荷前に現地で検査を実施し、製造品質と運転準備を確認した。その後、機器は慎重に梱包され、ニュージーランドに輸送され、ColabのWarkworth拠点に無事到着した。

Tiantaiが終始技術サポートとガイダンスを提供してくれたおかげで、設置プロセスはスムーズに進みました。Colab社は、「新しい醸造所は完璧にフィットするように作られました」と述べている。設置は無事完了しましたが、接続と試運転はまだ進行中であり、醸造所の将来の操業に向けてエキサイティングな一歩を踏み出しました。

新しいTiantaiシステムを導入したことで、Colabは彼らの旅立ちを支えた信頼できるパートナーであるオリジナルの醸造所に別れを告げた。別れは辛かったが、チームは新しい住処を見つけ、別の場所で輝き続けると知って安心した。

我々は、Colab Brewingの継続的な成功を期待し、彼らの発展を見守り続ける。