私たちの物語

チェコ共和国ナチョド地方のバコフ村にあるバコフスキー醸造所は、古い工場の建物を美しく改装した小さな醸造所である。この醸造所は、麦芽、ホップ、酵母、テプリツェ・アデシュパッハ岩層から湧き出る水という天然素材のみを使用した、無濾過・無殺菌のビールで有名である。バコフスキー・ブルワリーはオリジナリティを重視し、希釈や砂糖の添加をせず、少量生産でユニークなビールを醸造している。それぞれのビールが際立った風味を誇り、地元で愛され、チェコを代表するクラフトビール文化となっている。

需要の増加とビールの種類の増加により、バコフスキー・ブルワリーは生産能力を拡大する必要がありました。チームは、生産量の増加に対応し、さまざまなスタイルの醸造に柔軟に対応できる高品質の発酵タンクを必要としていました。

信頼できる発酵設備メーカーを見つけることが重要だった。この醸造所は、耐久性に優れた特注設計の発酵タンクだけでなく、迅速な納品ときめ細かなサポートを提供できるパートナーを求めていた。

広範な調査の後、Bakovsky Breweryは信頼できるサプライヤーとしてTiantai Beer Equipmentを選択しました。私たちのチームリーダーは、醸造所の醸造ニーズに合わせたカスタム発酵槽を提供するために醸造所と密接に協力しました。

醸造所の急速な拡大を促進するため、当社の工場は生産工程を加速させました。出荷前に包括的なビデオ検査を実施し、細部までバコフスキー・ブルワリーの期待に応えていることを確認しました。発酵装置は迅速に納入され、現在バコフスキー醸造所で完全に稼働しています。醸造所はすでに効率性と柔軟性の向上を実感しており、より多様なクラフトビールをより高い生産能力で製造できるようになっています。

バコフスキー醸造所の責任者は、天台発酵槽の性能と品質に満足し、今後の事業拡大のために再び当社と協力する意向を示しました。バコフスキー・ブルワリーの益々のご発展をお祈りするとともに、今後の協力関係を楽しみにしています。