本装置は圧力駆動型膜分離技術を採用しており、膜の選択透過性を利用して、精密な分画により酒類から微生物、浮遊固形物、異臭を効率的に除去します。様々な孔径にカスタマイズ可能な高品質のステンレス製メンブレンモジュールで構成され、限外ろ過レベルの高精度ろ過を可能にします。これにより、ビールの透明度と風味の安定性が向上し、保存期間が延長されます。コンパクトな設計で、エネルギー消費量が少なく、廃棄物が出ず、全自動連続運転に対応しています。操作やメンテナンスも簡単で、食品製造における環境基準や衛生要件に準拠しています。.
特徴
- 正確な無菌清澄化：膜モジュールは分子特性に基づいて選択的に分離され、微生物や不純物を効果的に除去し、ビールの透明性と飲料の安全性を確保します。.
- 鮮度と風味の保持物理的濾過は熱によるダメージを避け、ビール本来の風味と栄養成分を最大限に保持し、従来の加熱殺菌に代わる役割を果たします。.
- エネルギー効率に優れ、環境に優しい：自動化された連続生産により、人件費とエネルギーコストを削減します。.
- 柔軟で信頼性の高い互換性：ステンレス製膜モジュールは機械的耐久性に優れ、様々な生産規模やプロセス要件に適合し、安定した信頼性の高い運転を保証します。.