Configuration du projet :
1. Système de traitement des grains
2. Salle de brassage à cinq cuves de 5000 litres
3. Système de fermentation et de cave
4. Gestion des levures
5. Réservoir d'extraction du houblon
6. Systèmes d'utilité publique
7. Salle de brassage pilote / développement de recettes de 1000L
8. Solutions d'emballage
Notre histoire :
Ye Brewing, une brasserie artisanale nouvellement créée à Hebei, en Chine, s'est engagée à construire une brasserie moderne à grande échelle capable de produire des bières artisanales de haute qualité, y compris sa marque phare "Wild Goose Tipsy" et une gamme de bières saisonnières innovantes. Pour développer un système de brassage répondant à ses exigences en matière d'échelle et de qualité, elle s'est associée à Tiantai Equipment, l'un des principaux fournisseurs de solutions de brassage clés en main.
Système de brassage clé en main personnalisé
Après avoir évalué plusieurs fournisseurs d'équipements de brassage, Ye Brewing a finalement choisi Tiantai Equipment. Tiantai Equipment est capable de gérer des projets complexes et de grande envergure, de fournir des services complets allant de la conception technique à l'assistance après-vente, et possède une grande expérience dans la fourniture de solutions complètes clés en main.
Après l'établissement du partenariat, notre chef de projet a commencé à travailler en étroite collaboration avec la direction de Ye Brewing et les experts en brassage. Des discussions approfondies ont eu lieu pour comprendre les besoins spécifiques de la brasserie, y compris l'échelle de production, l'efficacité, la flexibilité et le niveau d'automatisation requis pour soutenir les bières régulières et saisonnières. Notre équipe technique a communiqué les dessins de conception aux représentants de Ye Brewing, les révisant à plusieurs reprises avant de finaliser la conception et de l'envoyer à l'usine pour la production. Une fois l'équipement fabriqué, Tiantai Equipment a effectué des tests complets de réception en usine pour s'assurer que chaque composant répondait aux normes élevées requises pour la production.
Alors que l'équipement de production de bière était en route pour Hebei, notre personnel après-vente est arrivé sur le site du client à l'avance pour superviser le processus d'installation et de mise en service. En étroite collaboration avec le personnel de Ye Brewing sur place, l'installation de l'équipement a été menée à bien.
Dans le cadre de la solution clé en main, Tiantai Equipment a également fourni à Ye Brewing une formation approfondie sur le fonctionnement de l'équipement, la maintenance, l'automatisation et le contrôle de la qualité. Cette formation a permis à l'équipe de Ye Brewing de maîtriser les connaissances nécessaires au fonctionnement efficace du système de brassage, garantissant ainsi la fiabilité à long terme et les performances optimales du système.
Grande ouverture et événement de co-brasserie à Ye Brewing
Après la mise en service réussie du nouveau système de brassage, Ye Brewing a organisé une grande cérémonie d'ouverture pour célébrer l'achèvement de sa brasserie ultramoderne. L'événement a rassemblé des partenaires locaux, des brasseurs et des amateurs de bière artisanale pour mettre en valeur le potentiel de Ye Brewing et le succès de sa nouvelle brasserie.
Tiantai Equipment a eu l'honneur d'être invité à participer à la célébration et s'est joint à un événement spécial de co-brassage le jour suivant. Peter, le brasseur en chef de Pohyara Brewery, la plus grande brasserie artisanale d'Estonie, s'est associé à Ye Brewing pour créer une bière unique qui mélange les traditions brassicoles nordiques et chinoises. Cette collaboration illustre l'engagement de Ye Brewing à se développer sur les marchés internationaux et à explorer des styles de bière innovants.
La nouvelle brasserie de Ye Brewing, équipée d'un système de brassage de 5 000 litres fourni par Tiantai Equipment, a atteint avec succès ses objectifs opérationnels et de production. La capacité de Ye Brewing à produire de la bière artisanale de haute qualité à grande échelle ne sert pas seulement la province de Hebei, mais jette également les bases d'une expansion sur un marché plus vaste.
Tiantai Equipment est honoré d'avoir eu l'occasion de collaborer avec Ye's Brewery pour construire sa brasserie artisanale ultramoderne. Cette collaboration marque le début d'un partenariat fructueux, permettant à Ye Brewing de mettre en place une brasserie moderne de grande capacité, capable de produire des bières artisanales innovantes.
Tiantai Equipment s'engage à fournir une assistance permanente pour assurer le succès continu des brasseries. Si vous envisagez de construire ou d'agrandir votre brasserie, Tiantai Equipment est prêt à vous fournir une gamme de solutions de brassage, de l'équipement personnalisé aux projets complets clés en main.