Configuration du projet :
1. Salle de brassage à 2 cuves 1000L
2. 6 ensembles de cuves de fermentation de 1000 litres
3. Réservoir de liqueur chaude de 1000L
3. Armoire de contrôle de la salle de brassage avec commande PLC
4. Compresseur d'air sans huile
5. Fûts de bière, etc.
Notre histoire :
Le parcours de Colab Brewing est fait de croissance, d'innovation et de collaboration. Fondée par trois brasseurs passionnés originaires de trois des plus grandes nations brassicoles du monde - l'Allemagne, la Nouvelle-Zélande et le Royaume-Uni - Colab Brewing a été créée sur la base d'une vision commune : fabriquer des bières exceptionnelles et savoureuses grâce à la précision, à la créativité et à la technologie. Ce qui a commencé comme une petite brasserie à la limite de Riverhead et de Kumeu a évolué pour devenir une entreprise brassicole extraordinaire.
À la fin de 2020, Colab Brewing a déménagé à Warkworth, transformant un simple hangar sur sa propriété en un paradis pour les brasseurs. À mesure que la demande augmentait et que les besoins de production s'accroissaient, l'équipe s'est rendu compte qu'il était temps de moderniser son équipement et d'accroître sa capacité.
Lorsque Colab Brewing a commencé à évaluer les fournisseurs pour leur nouvelle salle de brassage, ils cherchaient plus qu'un simple fabricant - ils voulaient un partenaire capable de fournir des solutions de brassage personnalisées avec une qualité et une assistance technique constantes. Après des recherches approfondies et les recommandations de ses pairs dans l'industrie brassicole, Colab a identifié Tiantai Equipment comme un fournisseur fiable et expérimenté, jouissant d'une solide réputation en matière de conception et de fabrication de systèmes de brasserie clés en main.
Dès la première demande, l'équipe de Tiantai a fait preuve de professionnalisme et de réactivité. Des discussions techniques détaillées ont eu lieu pour s'assurer que chaque spécification correspondait au processus de brassage unique de Colab - de la conception de la salle de brassage et du dimensionnement des cuves à la disposition des tuyauteries et aux systèmes de contrôle.
Les deux équipes ont maintenu une communication ouverte tout au long du processus, en utilisant des dessins, des appels vidéo et des documents techniques pour confirmer chaque détail. L'équipe d'ingénieurs de Tiantai a fait des suggestions pratiques pour améliorer l'efficacité du système tout en conservant l'approche créative de Colab en matière de brassage. Ce processus transparent et collaboratif a permis d'établir une solide base de confiance entre les deux entreprises.
Après des mois de conception, de fabrication et de tests, la salle de brassage personnalisée de Tiantai a été achevée. Les représentants de Colab ont effectué une inspection sur place pour vérifier la qualité de la construction et l'état de fonctionnement avant l'expédition. L'équipement a ensuite été soigneusement emballé et expédié en Nouvelle-Zélande, avant d'arriver en toute sécurité sur le site de Colab à Warkworth.
Le processus d'installation s'est déroulé sans problème, Tiantai ayant fourni une assistance technique et des conseils tout au long du processus. Comme l'a fait remarquer Colab, "la nouvelle salle de brassage a été conçue pour s'adapter parfaitement". Bien que l'installation ait été achevée avec succès, le raccordement et la mise en service étaient encore en cours, ce qui marque une étape passionnante pour les futures activités de la brasserie.
Avec la mise en place du nouveau système Tiantai, Colab a fait ses adieux à sa salle de brassage d'origine, un partenaire de confiance qui l'a aidé à se lancer dans l'aventure. Bien qu'il ait été difficile de s'en séparer, l'équipe a été rassurée de savoir qu'elle avait trouvé un nouveau foyer et qu'elle continuerait à briller ailleurs.
Nous nous réjouissons du succès continu de Colab Brewing et continuerons à suivre son développement.