Configuration du projet :
1. Système de broyage du malt
2. Système de salle de brassage chauffée à la vapeur 2000L
3. Cuves de fermentation 4000L
4. Cuves à bière 4000L Bright
5. Système CIP 300L
Notre histoire :
Dans le secteur très concurrentiel de la bière artisanale, les véritables partenariats vont au-delà de la livraison d'équipements ; ils découlent d'un engagement commun en faveur de la qualité et d'une passion pour l'avenir de la brasserie. TianTai Equipment est fier d'annoncer une collaboration fructueuse avec Krasnopuzof. Avtorskaya Pivovarnya (Krasnopzov Specialty Brewery), en fournissant un système de brassage complet de 2000 litres pour leur nouveau projet de brassage.
Pour trouver le partenaire le plus fiable et le plus professionnel en matière d'équipement de brasserie, l'équipe de Krasnopuzof. Avtorskaya Pivovarnya a procédé à des comparaisons rigoureuses entre de nombreux fournisseurs nationaux et internationaux dès les premières étapes. En tant que brasserie fondée par des passionnés de brassage qui aiment la culture de la bière, apprécient les traditions brassicoles mondiales et sont profondément enracinés à Saint-Pétersbourg (le berceau et la “capitale de la bière” de la Russie), ils ont des normes extrêmement élevées en matière de qualité de l'équipement, de stabilité et de service.
Après une évaluation complète de la force de la marque, de l'expérience du projet, de la technologie d'ingénierie et du service après-vente, TianTai Equipment est devenu le partenaire final en raison de ses solutions professionnelles en matière de processus de brassage et de ses capacités de fabrication fiables.
Après avoir confirmé le partenariat, l'équipe technique de TianTai s'est immédiatement mise en rapport avec le client pour comprendre ses exigences en matière de processus.
Nos ingénieurs ont personnalisé les dessins du projet en se basant sur la philosophie de brassage de la brasserie, le plan de production et l'agencement de l'usine. Après plusieurs cycles de communication et de confirmation, les dessins ont été livrés avec succès à l'atelier de production.
Nos équipements sont fabriqués et contrôlés dans le strict respect des normes. Une fois l'équipement terminé, nous avons effectué une série complète de tests de mise en service et de qualité afin de nous assurer que chaque détail répondait aux habitudes d'utilisation et aux exigences du processus du client russe. Une fois l'inspection de l'équipement terminée, l'ensemble du système a été emballé et expédié en Russie. Afin de garantir une mise en œuvre harmonieuse du projet, notre équipe après-vente est arrivée sur le site du client à l'avance pour préparer l'installation.
Au cours du processus d'installation, les ingénieurs de TianTai ont non seulement guidé l'équipe du client dans le placement des équipements, la tuyauterie et les essais, mais ils ont également participé aux travaux d'installation à leurs côtés. Ils ont également dispensé une formation sur site concernant le fonctionnement du système, afin que le personnel de la brasserie puisse rapidement se familiariser avec l'équipement et en maîtriser le fonctionnement, jetant ainsi des bases solides pour la production.
Cette ligne de brassage complète répondra parfaitement aux principaux besoins de production de la brasserie Krasnopzov Specialty Brewery pour les prochaines années. De la communication initiale à la mise en service finale, Tiantai Equipment et Krasnopzov Specialty Brewery ont maintenu une collaboration efficace et agréable tout au long du projet.
Nous sommes impatients de voir cette brasserie artisanale passionnée et créative de Saint-Pétersbourg produire d'autres brassins étonnants à l'avenir et remporter un succès encore plus grand sur la scène russe et internationale de la bière artisanale.
2000L équipement de brasserie、équipement de brassage de bière