Cet équipement est spécialement conçu pour les matériaux liquides neutres. Il utilise un processus de stérilisation à haute température (135~140°C) avec un temps de maintien de 4~10 secondes pour éliminer complètement toutes les bactéries, ce qui permet de stériliser le matériau avant de le refroidir à température ambiante pour le remplir. Il est équipé d'un échangeur de chaleur tubulaire en acier inoxydable et d'un système de contrôle de la température de haute précision, garantissant un transfert de chaleur efficace et un chauffage uniforme. Cette conception maximise la préservation des nutriments, de la saveur et de la couleur de la bière tout en empêchant la dégradation de la qualité causée par un chauffage excessif. Intégrant des systèmes de récupération de la chaleur des matériaux chauds et froids, une commande PLC intelligente et une fonctionnalité de nettoyage CIP complète, il permet une régulation précise des paramètres et un autodiagnostic des défaillances. Plusieurs modèles sont disponibles pour répondre aux exigences de conservation et de production à long terme des brasseries artisanales.
CARACTÉRISTIQUES
- Garantie de stérilisation à haute efficacité : La stérilisation rapide à 135~140°C en 4~10 secondes élimine complètement la contamination microbienne, prolongeant ainsi la durée de conservation du produit.
- Conception de préservation de la fraîcheur permettant d'économiser de l'énergie : La récupération de la chaleur des échangeurs de chaleur des matériaux chauds et froids réduit la consommation de vapeur ; l'échange de chaleur entre la coquille et le tube minimise la perte de nutriments, préservant ainsi l'arôme et la saveur d'origine de la bière.
- Fonctionnement stable et intelligent : L'automate Siemens associé à un système de commande à écran tactile permet une régulation précise de la température et du temps de traitement, tandis que l'autodiagnostic des défaillances simplifie la maintenance, assurant ainsi une production continue.
- Forte compatibilité hygiénique : Construit entièrement en acier inoxydable de qualité alimentaire (enveloppe et tube, réservoir, tuyauterie), avec des surfaces internes polies sans angles morts ; équipé d'un système de nettoyage CIP pour répondre aux normes strictes d'hygiène en matière de sécurité alimentaire.