¿Conoce los conocimientos técnicos sobre la elaboración de cerveza mediante equipos cerveceros?
Tecnología del proceso de elaboración de la cerveza con equipos cerveceros El proceso de malteado El malteado es el paso inicial del procedimiento de elaboración. El procedimiento de malteado consiste en tomar un almidón, por lo general de cebada (aunque hoy en día existen otros almidones de cebada) y maltearlo.