Configuración del proyecto:
1. Sistema de molienda de malta
2. 1500L sala de cocción de dos recipientes con calefacción de vapor
3. Tanques de fermentación de 1500L
4. Tanques de cerveza brillante de 1500L
5. Tanque de licor caliente de 30HL
6. Sistema piloto de elaboración de cerveza de cobre de 100 litros
7. Sistema de limpieza CIP
Nuestra historia:
East West Brewing se fundó en Ciudad Ho Chi Minh en 2016 con la gran visión de convertirse en la cervecera artesanal más emblemática de Vietnam. La cervecera es una apasionada de la calidad y la innovación, que mezcla las tradiciones cerveceras orientales y occidentales y se abastece de ingredientes de primera calidad de todo el mundo. En su búsqueda de la excelencia, East West Brewing ha estado buscando un socio fiable para satisfacer sus necesidades de elaboración de cerveza y, finalmente, eligió a Tiantai Brewing Equipment como proveedor ideal.
Tras evaluar a varios proveedores, East West Brewing se puso en contacto con el equipo de ventas de Tiantai para hablar de sus necesidades. Tras varias rondas de conversaciones, el equipo de Tiantai colaboró estrechamente con East West Brewing para desarrollar una solución de equipamiento cervecero a medida que cumpliera sus objetivos de producción. Este proceso incluyó la creación de propuestas detalladas y planos de diseño, garantizando que se tuvieran en cuenta las necesidades específicas de eficacia y calidad de la fábrica de cerveza. Una vez que East West Brewing aprobó el diseño, Tiantai envió rápidamente los planos finales a la fábrica para su producción.
El proceso de fabricación se gestionó estrictamente, y cada componente del equipo cervecero de 1500 litros se sometió a rigurosas pruebas para garantizar su calidad y funcionalidad. Una vez completado y superadas todas las pruebas necesarias, el equipo se envió a Vietnam. Consciente de la importancia de una instalación y puesta en marcha sin problemas, Tiantai envió con antelación a técnicos postventa experimentados a las instalaciones de East West Brewing en Ciudad Ho Chi Minh. El proceso de instalación fue eficiente y el equipo se puso en marcha con éxito.
Una vez que el equipo estuvo en funcionamiento, East West Brewing empezó a elaborar sus cervezas artesanales características. Los resultados fueron inmediatos y positivos, y la cervecería recibió comentarios entusiastas tanto de clientes como de profesionales del sector. El equipo de 1500 litros suministrado por Tiantai resultó ser un factor clave en la capacidad de East West Brewing para aumentar la producción manteniendo la alta calidad de sus cervezas.
Con la exitosa asociación entre Tiantai Brewing Equipment y East West Brewing, ambas empresas esperan seguir creciendo. A medida que East West Brewing se consolida como líder en el sector de la cerveza artesanal de Vietnam, Tiantai mantiene su compromiso de proporcionar equipos de elaboración de cerveza de la máxima calidad y un excepcional servicio posventa. Esta colaboración representa no sólo una asociación empresarial, sino una búsqueda compartida de la innovación y la calidad en el campo de la cerveza artesanal.