Este equipo está especialmente diseñado para materiales líquidos neutros, empleando un proceso de esterilización a alta temperatura de 135~140°C con un tiempo de mantenimiento de 4~10 segundos para eliminar completamente todas las bacterias, logrando la esterilización del material antes de enfriarlo a temperatura ambiente para su llenado. Incorpora un intercambiador de calor de carcasa y tubos de acero inoxidable junto con un sistema de control de temperatura de alta precisión, que garantiza una transferencia de calor eficaz y un calentamiento uniforme. Este diseño maximiza la conservación de los nutrientes, el sabor y el color de la cerveza, al tiempo que evita la degradación de la calidad causada por un calentamiento excesivo. Integrado con sistemas de recuperación de calor de material caliente y frío, control PLC inteligente y funcionalidad de limpieza CIP completa, admite una regulación precisa de los parámetros y el autodiagnóstico de fallos. Hay varios modelos disponibles para satisfacer los requisitos de conservación y producción a largo plazo de las cervecerías artesanales.
CARACTERÍSTICAS
- Garantía de esterilización de alta eficacia: La rápida esterilización a 135~140°C en 4~10 segundos elimina por completo la contaminación microbiana, prolongando la vida útil del producto.
- Diseño de conservación de la frescura que ahorra energía: La recuperación de calor de los intercambiadores de calor de material caliente y frío reduce el consumo de vapor; el intercambio de calor de carcasa y tubos minimiza la pérdida de nutrientes, manteniendo el aroma y el sabor originales de la cerveza.
- Funcionamiento estable e inteligente: El PLC Siemens combinado con un sistema de control de pantalla táctil permite regular con precisión la temperatura y el tiempo de procesamiento, mientras que el autodiagnóstico de fallos simplifica el mantenimiento, garantizando una producción continua.
- Gran compatibilidad higiénica: Construida íntegramente en acero inoxidable de calidad alimentaria (carcasa y tubos, depósito, tuberías), con superficies internas pulidas sin esquinas muertas; equipada con sistema de limpieza CIP para cumplir las estrictas normas de higiene de seguridad alimentaria.