En las fábricas de cerveza modernas, la manipulación eficaz de materias primas y subproductos es crucial, no sólo para la productividad, sino también para la higiene y la sostenibilidad. Entre los diversos sistemas de manipulación de materiales, los transportadores de rascadores (también conocidos como transportadores de arrastre o transportadores de cadena) ofrecen una solución a menudo olvidada pero muy eficaz. Diseñados para mover materiales a granel a lo largo de un canal cerrado mediante rascadores unidos a una cadena, estos transportadores son duraderos, versátiles y requieren poco mantenimiento.
¿Qué es un transportador rascador?
Un transportador rascador consta de los siguientes componentes:
Una canaleta o canal: un recorrido cerrado que guía el material.
Un bucle de cadena continua equipado con rascadores (aletas) que mueven el material.
Un sistema de transmisión: un dispositivo eléctrico que acciona la cadena.
Una vía de retorno garantiza la circulación continua de la cadena.
Un transportador de rascadores cuenta con una canaleta o canal y un bucle de cadena continua con rascadores. A medida que la cadena se mueve, los rascadores arrastran o empujan el material a granel (desde grano hasta sustancias abrasivas y pegajosas) de forma eficiente y limpia.
Ventajas de los transportadores rascadores en las fábricas de cerveza
1. Control de la contaminación y limpieza
Gracias a su diseño cerrado, los transportadores rascadores minimizan el polvo, los vertidos y las partículas en suspensión.
2. Durabilidad y bajo mantenimiento
Los transportadores de rascadores son robustos y duraderos, capaces de manipular malta abrasiva o granos pesados sin sufrir un rápido desgaste. Su sencillo diseño también reduce los costes de mantenimiento en comparación con transportadores neumáticos o de cinta más complejos.
3. Disposición flexible
Los transportadores rascadores pueden instalarse en posición horizontal, inclinada o incluso vertical para adaptarse a las limitaciones de espacio de las cervecerías. Esta flexibilidad permite a los cerveceros transportar eficazmente las materias primas desde los silos de almacenamiento hasta la zona de molienda o maceración.
4. Autolimpieza integrada
Las cuchillas rascadoras limpian el canal de forma natural a medida que se mueven, evitando la acumulación de material. Esto reduce el tiempo de inactividad para la limpieza manual y garantiza un funcionamiento más suave.
Por qué las fábricas de cerveza deberían considerar los transportadores rascadores
Aunque los transportadores de tornillo sinfín y los sistemas tubulares de transporte por rascador son más comunes, los transportadores por rascador ofrecen una solución intermedia:
Más limpio y cerrado que los transportadores sinfín
Más sencillos y robustos que los rascadores tubulares
Instalación eficaz y rentable y mantenimiento a largo plazo
Para las fábricas de cerveza comprometidas con la optimización de la higiene, la eficiencia y la sostenibilidad, los transportadores de rascadores son una solución fiable de manipulación de materiales que merece la pena tener en cuenta.
